shitake
anglicism recorded since 31/08/2021
Frequency
Calculated from occurrences since 2020.
44
total occurrences
0.047
per million, total
0.034
per million, last year
0.000
per million, last month
Recorded forms
Variants of this lemma documented in the corpus.
shitake (34)
shitakes (10)
Usage profile
Automatic estimate based on 44 contexts (since April 2020).
Quotation marks27% in quotes
In quotation marks (27%)
Without quotation marks (73%)
Morphological category
Noun (55%)
Adjective (32%)
Other / undetermined (13%)
Grammatical genderout of 17 uses with a gender cue
Masculine (53%)
Feminine (47%)
Heuristics computed over the contexts of use: the category is inferred from the kind of word preceding the borrowing, so percentages are indicative.
Frequency over time
Occurrences per million words, by week.
By outlet
Where it is used most.
By section
What kind of news it appears in.
Words it appears with
Most frequent words in the immediate context of “shitake”, according to the corpus examples.
setas (9)
Contexts of use
44 unique documented contexts, from most recent to oldest (republished articles are shown only once).
| Form ⇅ | Context | Outlet ⇅ | Section ⇅ | Date ↑ |
|---|---|---|---|---|
| shitake | están entre los platos que más salen junto al solomillo de ternera salteado con 'shitake' y chalotas", recomienda. La vocación es innovar y viajar sin moverse | El Mundo | Front page | 31/08/2021 |
| shitake | negro).. . Los higos combinan de manera excelente con setas como el 'shitake'; hojas verdes como espinacas, rúcula, escarolas o berros; con endibias | La Vanguardia | Lifestyle | 29/12/2021 |
| shitake | '; verduras con 'pack choi', 'edamame', setas 'shitake', castaña de agua y 'boletus', y berenjenas de Sichuan con | El País | Front page | 01/04/2022 |
| shitake | Ingredientes 2 l de caldo de carne. . 100 g de fideos udon 12 setas shitake 100 g de setas enoki 30 g de espinaca baby 4 huevos 4 dientes de | La Vanguardia | Lifestyle | 24/05/2022 |
| shitake | Al 'chawanmushi' inicial, solo correcto, cuajado de huevo con setas 'shitake' y langostinos, a modo de aperitivo, sigue la lámina de 'wagyu | El País | Front page | 18/08/2022 |
| shitakes | Los cursos son : - Del Mar a la mesa ( 18 o 19 de octubre ) : Ensaladilla marinera como Dios manda ; Salmonete en fritura inversa con sus escamas y crema de zanahoria ; Berenjena rellena de tártar de atún rojo . - Carnívoros ( 25 o 26 de octubre ) : Secreto ibérico caramelizado con mostaza ; Paella de entrecot con piparras , setas de temporada y mayonesa trufada ; Magret de pato con pera y cremoso de boniato . - Técnicas creativas / cocina molecular ( 8 o 9 de noviembre ) : Yogur de foie con Pedro Ximenez pan tostado y avellanas ; Air baguette de jamón ibérico ; La mágica esferificación de oliva . - Bocadillos creativos y suculentos ( 15 o 16 de noviembre ) : Lobster roll , el bocadillo más famoso de Estados Unidos ; Bocata de calamares en su tinta de Madrid 2.0 ; De viaje a Turquía con la mejor pita de pollo del mundo . - Tapas creativas de bocado ( 22 o 23 de noviembre ) : Coca crujiente de shitakes ; Chupa chups de queso de cabra y fresa ; Lollipops de pollo rellenos de queso y rebozados con nachos ; El famoso steack tartar trufado ; Sashimi de atún con sorpresa . - Navidad : Especial canelones ( 29 o 30 de noviembre ) : Canelón XXL de pato con trompetas de la muerte y foie ; Canelón de aguacate relleno de atún rojo ; Canelón de calabacín relleno de brandada de bacalao . | La Vanguardia | Front page | 06/10/2022 |
| shitake | 4 trozos de shitake . | Elle | Women's | 28/12/2022 |
| shitake | Escaldar la judía 4 minutos y luego ponerla con agua y hielo para parar la cocción y mantener el color , picar los ajos y el shitake en láminas y reservar . | Elle | Women's | 28/12/2022 |
| shitake | 40 gramos de shitake . | Elle | Women's | 28/12/2022 |
| shitake | Para retomar fuerzas a la hora del almuerzo , el Mesón La Abuela María es una sorpresa en el centro de la villa y se especializa en la deliciosa gastronomía local : que no falten el salmorejo cordobés o el más atrevido con setas ' shitake ' y ' kumquat ' , almejas con jamón , rabo de toro , presa ibérica , chuletón o los platos árabes , como unas riquísimas pastelas de pollo o carne aderezadas con especias marroquíes . | El País | Front page | 07/01/2023 |
| shitakes | Todos sus platos te van a llevar a un trayecto de sensaciones que te desplazan por medio mundo a través del paladar , comenzando por el Tartar de solomillo de ciervo en brioche , vinagreta de wasabi y caviar ; el Canelón de jabalí estofado con shitakes , salsa de curry rojo tailandés y gel de coco ; el Huevo , con salchicha italiana , lardo de colonnata , setas silvestres y trufa de estación o el Dumpling de liebre estilo “ A la Royal ” con puré de zanahorias a la brasa en jus de cacao . | Elle | Women's | 17/01/2023 |
| shitake | Pasta El cambio apto para la Keto : spaghettis de calabacín , noodles de calabacín , espinacas al vapor , noodles de shitake . | Men's Health | Men's | 18/01/2023 |
| shitakes | “ La base es un vodka infusionado en cilantro y ginebra , con sake de ' shitakes ' y un cordial de cilantro . | El País | People | 19/01/2023 |
| shitake | Picar la mezcla de butifarra y shitake a cuchillo bien fino y añadir el perejil y la salsa de parmesano . | La Vanguardia | Lifestyle | 14/02/2023 |
| shitake | En un cazo , verter los jugos de cocción de la butifarra y el shitake con la nata y el queso rallado . | La Vanguardia | Lifestyle | 14/02/2023 |
| shitake | Añadir el shitake , saltear dos minutos y reservar . | La Vanguardia | Lifestyle | 14/02/2023 |
| shitake | El cocinero te enseña tanto a preparar la masa ( que puedes personalizar con otros ingredientes como espinacas o tinta de calamar ) como un irresistible relleno de butifarra con queso parmesano y shitake . | La Vanguardia | Lifestyle | 14/02/2023 |
| shitake | Lee también La receta más fácil de raviolis de butifarra , shitake y parmesano de Miquel Antoja Miquel Antoja En un comunicado , Josep Dolcet , secretario y jurado , remarca que “ el crecimiento de participantes está provocando que la butifarra de huevo cada vez esté más consolidada y que los productos que se han presentado en esta edición tienen una calidad bastante interesante . ” | La Vanguardia | Lifestyle | 14/02/2023 |
| shitakes | Esta receta de judías guisadas con el dulzor del hinojo hace un plato único , pero si quieres reemplazarlo puedes hacerlo por setas shitakes o apio . | 20minutos | Front page | 17/03/2023 |
| shitake | Espárragos de Gavà con mayonesa de salvia Ana Jiménez Flan de shitake y caramelo de pimientos Ana Jiménez Jo Baixas , que fue uno de los miembros del colectivo Joves Amants de la Cuina , que se ha recordado en los últimos tiempos a raíz de la publicación del libro de Marc Casanovas sobre la figura de Àlex Montiel . | La Vanguardia | Lifestyle | 20/05/2023 |
| shitake | Preludio del bocado de acelgas con tendón de ternera , y del suculento pase de setas , pino y mantequilla , fruto de las investigaciones de Cristina Massuh para el desarrollo de la variedad shitake a partir de dos residuos alimentarios , las borras del café y las peladuras de cítricos . | El País | Lifestyle | 01/06/2023 |
| shitake | Ni el calamar isleño , con sobrasada , patata panadera , ' shitake ' y un suave toque de emulsión de alioli . | Elle | Women's | 06/08/2023 |
| shitake | Algo similar ocurre con otra de sus preparaciones más identitarias , la cremona , una pieza tradicional de los obradores que ellos han trabajado técnicamente junto al panadero Jesús Machi para que su masa sea más leve , más parecida al pan y menos abizcochada que la original y que ahora acompañan , aunque varía , con mantequilla de seta ' shitake ' y una cucharada de caviar . | El País | Lifestyle | 08/10/2023 |
| shitake | Son una apuesta segura las croquetas de jamón y las de queso Zelaitxo , elaborado en Añua ( a 2 euros la unidad ) , los puerros a la brasa con ' demi-glacé ' de berenjena asada ( 13 euros ) o los ' dumplings ' de vaca alavesa con ' shitake ' de Orduña ( 18 euros ) . | El País | Lifestyle | 27/10/2023 |
| shitake | Los higos combinan de manera excelente con setas como el ' shitake ' ; hojas verdes como espinacas , rúcula , escarolas o berros ; con endibias ; con frutos secos ; con ajo y cebolletas ; con tofu ; con panes y masas de cualquier tipo . | La Vanguardia | Lifestyle | 09/11/2023 |
Contextually related borrowings
Borrowings that appear in the same articles as “shitake”: thematic or semantic neighbours in the corpus.
Borrowings containing “shitake”
Other lemmas in the corpus built on the same word.