foodpairing
anglicism recorded since 10/09/2023
Spelling variants: food pairing
Frequency
Calculated from occurrences since 2020.
7
total occurrences
0.007
per million, total
0.005
per million, last year
0.000
per million, last month
Recorded forms
Variants of this lemma documented in the corpus.
foodpairing (7)
Frequency over time
Occurrences per million words, by week.
By outlet
Where it is used most.
By section
What kind of news it appears in.
Contexts of use
7 unique documented contexts, from most recent to oldest (republished articles are shown only once).
| Form ⇅ | Context | Outlet ⇅ | Section ⇅ | Date ↓ |
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| foodpairing | Por eso , en los últimos años han aumentado los estudios , y en consecuencia los libros , dedicados al ' foodpairing ' , es decir , el estudio de la asociación de diferentes ingredientes basándose en la química . | El País | Lifestyle | 18/01/2026 |
| foodpairing | No sabemos si fue por su fascinación por el ' foodpairing ' o , simplemente , por ese espíritu analítico que le caracteriza , pero en 2018 la editorial Debate nos puso en las librerías el volumen ' Aromas del Mundo ' y con él , la invitación a trabajar con el sistema olfativo para viajar al mundo de los recuerdos o para entender dónde estamos , quiénes somos y cómo es determinada cultura : “ en este libro he querido recopilar algo diferente : una guía del amplio mundo de los olores , sean o no agradables , y de las partículas moleculares transportadas por el aire que los estimulan . | El País | Lifestyle | 24/03/2024 |
| foodpairing | Es decir , si a ChatGPT le preguntas si cree que las ostras y los kiwis son una buena combinación en un plato , te responderá : “ En el caso específico de las ostras y las frutas , el ' foodpairing ' puede ser muy interesante . | El País | Lifestyle | 24/03/2024 |
| foodpairing | Cuando sabes qué componentes del aroma y el gusto conforman los sabores de la comida y la bebida , es posible predecir qué combinaciones inéditas funcionarán ” , escribe el bioingeniero belga , Bernard Lahousse , en el libro ' El arte y la ciencia del foodpairing ' . | El País | Lifestyle | 24/03/2024 |
| foodpairing | De aquel libro , que se publicó en España en 2017 , a la era de la inteligencia artificial , hay quien piensa que ese dilema del omnívoro ya es agua pasada gracias a la nueva tendencia del ' foodpairing ' . | El País | Lifestyle | 24/03/2024 |
| foodpairing | “ La historia del ' foodpairing ' comienza con un plato creado por el chef Sang-Hoon Degeimbre : una ostra cruda servida sobre dados de kiwi , con picatostes y una crema de coco y lima . | El País | Lifestyle | 10/09/2023 |
| foodpairing | Bajo esta premisa ha nacido la ciencia del ' foodpairing ' , es decir , la búsqueda de la armonía ‘ perfecta’ entre el sabor y el aroma esencial . | El País | Lifestyle | 10/09/2023 |