bâttonage
anglicismo registrado desde 21/08/2021
Frecuencia
Calculada por apariciones desde 2020.
10
apariciones totales
0,011
por millón, total
0,019
por millón, último año
0,058
por millón, último mes
Formas registradas
Variantes de este lema documentadas en el corpus.
battonage (6)
bâttonage (4)
Evolución de la frecuencia
Apariciones por millón de palabras, por semanas.
Por medio
Dónde se usa más.
Por sección
En qué tipo de noticias aparece.
Contextos de uso
9 contextos únicos documentados, del más reciente al más antiguo (los artículos republicados se muestran una sola vez).
| Forma ⇅ | Contexto | Medio ⇅ | Sección ⇅ | Fecha ↓ |
|---|---|---|---|---|
| bâttonage | Arrancan la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con temperatura controlada , y la continúan en barricas de 300 litros de capacidad de roble francés de grano fino , con ' bâttonage ' cada tres días inicialmente . | La Vanguardia | Estilo de vida | 21/06/2026 |
| bâttonage | Se decantó por una variedad mediterránea , la garnacha blanca , a la que sumó la reina blanca de la Borgoña , la chardonnay , “ buscando la mejor combinación para obtener la mantequilla que aporta la madera y el trabajo de ' bâttonage ' de las lías ” . | La Vanguardia | Estilo de vida | 17/05/2026 |
| bâttonage | La fermentación alcohólica se prolonga por espacio de tres semanas : el 60 % del volumen en depósito de acero inoxidable con una posterior crianza de cinco meses sobre sus lías finas , y el 40 % restante en barricas de roble francés de 500 litros con una crianza también de cinco meses y el correspondiente ' bâttonage ' cada dos semanas . | La Vanguardia | Estilo de vida | 26/04/2026 |
| battonage | Una de las grandes mujeres del vino , Imma Soler , crea sus vinos a partir de sus viñedos familiares con certificación ecológica , elaborando con contacto con las lías y battonage que le aportan un buen volumen . | La Vanguardia | Estilo de vida | 04/06/2025 |
| battonage | El ' battonage ' diario ( es decir mover las levaduras muertas para que precipiten por todo el vino ) le da más intensidad a las notas de manzana verde y piña . | Elle | Femenina | 09/08/2024 |
| battonage | Tras esta , se aplica la técnica del “ battonage ” sobre sus lías durante cuatro meses , con una crianza total de ocho meses en barricas . | La Vanguardia | Estilo de vida | 29/07/2024 |
| battonage | Tras la cosecha manual , el 20 % del vino se fermenta y envejece durante 10 meses en grandes barricas de roble francés de 300 y 400 litros , mientras que el resto reposa en depósitos de acero inoxidable sobre sus propias lías , con un battonage semanal para aportar complejidad y estructura . | La Vanguardia | Estilo de vida | 26/07/2024 |
| battonage | Tiene una crianza de nueve meses en barrica de roble francés de 225 litros ( 85 % nuevas , 15 % de segundo vino ) con ' battonage ' ( trabajo con las lías finas ) , realizado mediante giro manual de barricas , que creó el propio bodeguero . | El País | Estilo de vida | 28/04/2023 |
| battonage | barricas y luego pasa una crianza en madera de tres meses sobre lías con un battonage que hace que tenga una estructura potente, untuosa, con mucho cuerpo y largo | elDiario.es | Estilo de vida | 21/08/2021 |