brown butter
anglicismo registrado desde 11/08/2024
Frecuencia
Calculada por apariciones desde 2020.
5
apariciones totales
0,005
por millón, total
0,014
por millón, último año
0,000
por millón, último mes
Formas registradas
Variantes de este lema documentadas en el corpus.
brown butter (5)
Evolución de la frecuencia
Apariciones por millón de palabras, por semanas.
Por medio
Dónde se usa más.
Por sección
En qué tipo de noticias aparece.
Contextos de uso
5 contextos únicos documentados, del más reciente al más antiguo (los artículos republicados se muestran una sola vez).
| Forma ⇅ | Contexto | Medio ⇅ | Sección ⇅ | Fecha ↓ |
|---|---|---|---|---|
| brown butter | Cocemos durante 20 minutos las zanahorias peladas y troceadas . Trituramos las zanahorias para hacer un puré . Mezclamos el puré con la sal y la harina hasta obtener una masa consistente . Hacemos pequeñas bolas con esa mesa y , en cuanto las tengamos , las cocemos en agua . Mientras , elaboramos la ' brown butter ' derritiendo la mantequilla en una sartén y a fuego lento . | 20minutos | Estilo de vida | 07/01/2026 |
| brown butter | También conocida con otros nombres como ' brown butter ' o ' beurre noisette ' , la mantequilla marrón es una elaboración famosa en Francia que consiste en derretir mantequilla a fuego lento hasta que esta quede líquida y de color marrón , debido a la reacción de Maillard . | 20minutos | Estilo de vida | 07/01/2026 |
| brown butter | También conocido bajo el nombre francés ' beurre noisette ' o ' brown butter ' en inglés , se trata de una receta popular en las cocinas del país galo . | 20minutos | Estilo de vida | 02/10/2025 |
| brown butter | Para ello , utilizamos mantequilla tostada , también conocida como ' brown butter ' o ' noisette ' , para infusionar el destilado . | El País | Estilo de vida | 30/01/2025 |
| brown butter | Menos clásico , en Foco Barcelona lo hacen con calabaza y brown butter más un toque de espumoso . | El Mundo | Portada | 11/08/2024 |