tofu
anglicism recorded since 15/09/2022
Frequency
Calculated from occurrences since 2020.
176
total occurrences
0.187
per million, total
0.154
per million, last year
0.290
per million, last month
Recorded forms
Variants of this lemma documented in the corpus.
tofu (173)
tofus (3)
Usage profile
Automatic estimate based on 162 contexts (since April 2020).
Quotation marks0% in quotes
In quotation marks (0%)
Without quotation marks (100%)
Morphological category
Noun (98%)
Adjective (2%)
Other / undetermined (0%)
Grammatical genderout of 145 uses with a gender cue
Masculine (100%)
Feminine (0%)
Heuristics computed over the contexts of use: the category is inferred from the kind of word preceding the borrowing, so percentages are indicative.
Frequency over time
Occurrences per million words, by week.
By outlet
Where it is used most.
By section
What kind of news it appears in.
Words it appears with
Most frequent words in the immediate context of “tofu”, according to the corpus examples.
corta (8)
tipos (4)
elabora (3)
receta (3)
cortar (3)
Contexts of use
162 unique documented contexts, from most recent to oldest (republished articles are shown only once).
| Form ⇅ | Context | Outlet ⇅ | Section ⇅ | Date ↑ |
|---|---|---|---|---|
| tofu | Saltea el tofu con un poco se aceite y salsa de soja y reserva . | La Vanguardia | Lifestyle | 13/12/2023 |
| tofu | El tofu es un ingrediente muy versátil y es una excelente proteína de origen vegetal . | La Vanguardia | Lifestyle | 13/12/2023 |
| tofu | Pinta el tofu con el resto de la marinada . | La Vanguardia | Lifestyle | 01/02/2024 |
| tofu | Seca y corta el tofu en rodajas de 1 cm . | La Vanguardia | Lifestyle | 01/02/2024 |
| tofu | El tofu es un ingrediente infravalorado . | La Vanguardia | Lifestyle | 01/02/2024 |
| tofu | Así como el tofu , también derivado de la soja , tiene aspecto liso y textura de queso tierno , en el tempeh se aprecian perfectamente las semillas de la soja , que quedan enteras . | La Vanguardia | Lifestyle | 24/02/2024 |
| tofu | Pero el tofu no está exento de riesgos . | La Vanguardia | Lifestyle | 24/02/2024 |
| tofu | Una vez tenemos seco el tofu es hora de darle sabor . | La Vanguardia | Lifestyle | 24/02/2024 |
| tofu | Para que el tofu quede bien firme hay que presionarlo para sacarle todo el agua . | La Vanguardia | Lifestyle | 24/02/2024 |
| tofu | “ Lo importante es conseguir un tofu de calidad , libre de manipulaciones genéticas y procedente de la agricultura ecológica ” , señala el cocinero Eduard Sarrà del restaurante macrobiótico 2Y de Barcelona que ha brindado al canal ' Comer ' una serie de consejos para cocinar el tofu . | La Vanguardia | Lifestyle | 24/02/2024 |
| tofu | Existen distintas variedades de tofu , desde el más suave hasta el más firme . | La Vanguardia | Lifestyle | 24/02/2024 |
| tofu | De hecho , el tofu no es más que leche de soja cuajada , y su elaboración es similar a la del queso . | La Vanguardia | Lifestyle | 24/02/2024 |
| tofu | El tofu se elabora a partir de semillas de soja ( las de color amarillo y tamaño mediano ) , agua y un coagulante que suele ser sulfato de calcio , cloruro de magnesio o cloruro de calcio , y que son los que otorgan una textura y firmeza diferente a cada tipo de tofu . | La Vanguardia | Lifestyle | 24/02/2024 |
| tofu | Por su versatilidad , el tofu permite crear desde platos picantes hasta postres | La Vanguardia | Lifestyle | 24/02/2024 |
| tofu | La respuesta es fácil , el tofu admite cualquier elaboración desde hamburguesas , pasteles , revueltos , estofados y casi todo lo que se os ocurra . | La Vanguardia | Lifestyle | 24/02/2024 |
| tofu | El tofu es la proteína vegetal con más fama entre los que prescinden de la carne . | La Vanguardia | Lifestyle | 24/02/2024 |
| tofu | Espolvorea la carne cocida de manera uniforme sobre el tofu . | Elle | Women's | 07/03/2024 |
| tofu | Entonces a mí me gustaría que igual que hemos llegado a comprender que el tofu es una soja fermentada y que tienes tofu igual que tienes seitán , que también es otro fermentado , y ya lo compras como tal sabiendo que no es un producto animal . pues de la misma manera no quiero decir que estoy haciendo sobrasada de calabaza . | Elle | Women's | 03/04/2024 |
| tofu | 1.Trocea el tofu a cubitos pequeños y empánalo con una mezcla de harina , bebida de soja y especias . | La Vanguardia | Lifestyle | 24/04/2024 |
| tofu | Cocina el tofu a fuego bajo en una sartén o en el horno hasta que se tuesten las puntas . | La Vanguardia | Lifestyle | 06/05/2024 |
| tofu | Corta el tofu en tiras muy finas y déjalo en un trapo mientras preparas el marinado mezclando la salsa de soja , la pasta de tomate , el vinagre , el ajo rallado , el aceite de oliva y las especias . | La Vanguardia | Lifestyle | 06/05/2024 |
| tofu | El tofu es un ingrediente más versátil de lo que parece . | La Vanguardia | Lifestyle | 07/05/2024 |
| tofu | Chips de tofu , una picoteo vegano que se prepara en pocos minutos | La Vanguardia | Lifestyle | 07/05/2024 |
| tofu | Puedes conservar el tofu que tengas abierto en la nevera en el congelador , pero antes , debes quitarle el agua que le sobra con un papel de cocina . | La Vanguardia | Lifestyle | 10/05/2024 |
| tofu | Sobre el tofu hemos escrito largo y tendido por aquí : en 2020 publicamos un artículo sobre cómo darle sabor a este ingrediente que , por sí solo , tal vez es algo insulso ( como tantos otros , a ver quién se come una pechuga de pollo a la plancha tal cual ) . | El País | Lifestyle | 16/05/2024 |
Contextually related borrowings
Borrowings that appear in the same articles as “tofu”: thematic or semantic neighbours in the corpus.
hummu
16 co-occ.
wok
12 co-occ.
curry
6 co-occ.
cherry
4 co-occ.
batch cooking
7 co-occ.
snack
11 co-occ.
influencer
4 co-occ.
Borrowings containing “tofu”
Other lemmas in the corpus built on the same word.