maitake
anglicism recorded since 07/02/2023
Frequency
Calculated from occurrences since 2020.
13
total occurrences
0.014
per million, total
0.010
per million, last year
0.000
per million, last month
Recorded forms
Variants of this lemma documented in the corpus.
maitake (13)
Usage profile
Automatic estimate based on 13 contexts (since April 2020).
Quotation marks23% in quotes
In quotation marks (23%)
Without quotation marks (77%)
Morphological category
Noun (62%)
Adjective (23%)
Other / undetermined (15%)
Grammatical genderout of 9 uses with a gender cue
Masculine (67%)
Feminine (33%)
Heuristics computed over the contexts of use: the category is inferred from the kind of word preceding the borrowing, so percentages are indicative.
Frequency over time
Occurrences per million words, by week.
By outlet
Where it is used most.
By section
What kind of news it appears in.
Words it appears with
Most frequent words in the immediate context of “maitake”, according to the corpus examples.
seta (4)
setas (3)
Contexts of use
13 unique documented contexts, from most recent to oldest (republished articles are shown only once).
| Form ⇅ | Context | Outlet ⇅ | Section ⇅ | Date ↓ |
|---|---|---|---|---|
| maitake | Extracto de maitake . | Diez Minutos | Women's | 12/01/2026 |
| maitake | Incluso existen productos veterinarios basados en hongos medicinales , como el reishi o el maitake , que se utilizan en suplementos para mejorar la respuesta inmunitaria . | 20minutos | Front page | 05/10/2025 |
| maitake | Con una opción vegana en forma de seta ' maitake ' también rebozada ( y un flan de dulce de leche que obliga dejar hueco hasta el postre ) , auguran un próspero futuro a este producto en la capital : “ Lo mismo pasó con las hamburguesas hace diez años , pasaron de ser rápidas y genéricas a una opción gourmet . | El País | Lifestyle | 19/01/2025 |
| maitake | Se llaman ' ' agemono ' ' y van desde unas setas ' maitake ' con sal ' macha ' y ' dashi ' hasta el famoso ' tonkatsu ' , un filete de cerdo empanado con ' panko ' . | Elle | Women's | 05/01/2025 |
| maitake | Lo visité en otoño y tuve la suerte de probar el maitake – seta autóctona del Montseny – a la brasa con parmesano . | El País | Lifestyle | 27/12/2024 |
| maitake | Bajo la sombra de los castaños , en un escondido valle asturiano , en Santolaya de Cabranes , los integrantes de esta empresa cooperativa agroecológica cultivan hongos exóticos ( ' shiitake ' , ' reishi ,' ' nameko ' , ' maitake ' , melena de león. . ) inspirados en los métodos tradicionales de Japón . | El País | Lifestyle | 03/11/2024 |
| maitake | Le siguen exquisiteces como el royal de erizo de mar con caviar de beluga o el maitake y setas de temporada a la brasa con parmentier trufada , o también el mero al estilo thai con navajas , caviar , apio nabo y plancton , y el canelón de kimchi y berenjena , picaña madurada a la brasa y ajo negro . | 20minutos | Lifestyle | 02/03/2024 |
| maitake | Otra de las sorpresas llega con la maitake revuelta , preparada con las setas que por la mañana ha comprado en Arat Natura , empresa de Asier Rojo , proveedor de fruta y verdura con el que trabaja desde hace unos años y que entiende a la perfección esa " obsesión " de la cocinera por " las raíces " . | El Mundo | Front page | 11/12/2023 |
| maitake | Quien intente entender algunos menús debe familiarizarse con términos que afectan al mundo de las algas ( ' kombu ' , ' nori ' , ' wakame ' , ' codium ' ) , estar al día en el microuniverso de las setas orientales ( ' maitake , shiitake , matsutake ' ) y conocer al dedillo las salsas , caldos y condimentos japoneses ( ' soja , ponzu , mirin , dashi , mayonesa kewpie ' ) . | El País | Lifestyle | 25/11/2023 |
| maitake | Su ponencia abordará el uso del maitake ( grifola frondosa ) en la cocina mediterránea . | ABC | Spain | 18/10/2023 |
| maitake | Seguimos con la seta maitake en tempura con salsa de maíz , mostaza y melocotón antes de probar algunos de los segundos , entre los que destaca el temphe casero de almendras con chimichurri de lechuga de mar y tomate Mandó ( una variedad de Collserola que recientemente se ha vuelto a cultivar ) . | La Vanguardia | Lifestyle | 01/09/2023 |
| maitake | Son dos ejemplos entre muchos otros platos interesantes , algunos instalados en la carta desde hace años , como la melosa croqueta de pato asado , el maitake ( la seta cocinada como si fuera una carne ) ahumado , la raya con mantequilla negra , praliné de avellanas y puré de patatas , la royal de ceps con erizo y caviar o el steak tartar con tuétano . | La Vanguardia | Front page | 17/06/2023 |
| maitake | La propuesta incluye originales creaciones de la mano de Peña , tales como la ensaladilla de buey de mar thai con buns de coco fritos , la ortiguilla con codium , el maitake Nikkei con cortezones de jamón y el cigalita roll . | ABC | Spain | 07/02/2023 |
Contextually related borrowings
Borrowings that appear in the same articles as “maitake”: thematic or semantic neighbours in the corpus.
chef
5 co-occ.