brasserie
anglicismo otro préstamo
registrado desde 08/10/2020
Frecuencia
Calculada por apariciones desde 2020.
113
apariciones totales
0,120
por millón, total
0,106
por millón, último año
0,000
por millón, último mes
Formas registradas
Variantes de este lema documentadas en el corpus.
brasserie (78)
brasseries (35)
Perfil de uso
Estimación automática a partir de 112 contextos (desde abril de 2020).
Comillas68% entre comillas
Entre comillas (68%)
Sin comillas (32%)
Categoría morfológica
Sustantivo (63%)
Adjetivo (21%)
Otros / sin determinar (16%)
Género gramaticalsobre 79 usos con marca de género
Masculino (1%)
Femenino (99%)
Heurísticas calculadas sobre los contextos de aparición: la categoría se infiere del tipo de palabra que precede al préstamo, por lo que los porcentajes son orientativos.
Evolución de la frecuencia
Apariciones por millón de palabras, por semanas.
Por medio
Dónde se usa más.
Por sección
En qué tipo de noticias aparece.
Palabras con las que aparece
Palabras más frecuentes en el contexto inmediato de «brasserie», según los ejemplos del corpus.
parisinas (3)
concepto (3)
rotonde (3)
deux (3)
Contextos de uso
112 contextos únicos documentados, del más reciente al más antiguo (los artículos republicados se muestran una sola vez).
| Forma ⇅ | Contexto | Medio ⇅ | Sección ⇅ | Fecha ↓ |
|---|---|---|---|---|
| brasserie | Recomendamos algunas propuestas desenfadadas , como una hamburguesería o un bufet de cocina española ' a lo asiático ' , y otras algo más sofisticadas , como una gastroteca de raíces vascas , un japonés con alma latina , una brasserie o un referente de la gastronomía china en Madrid , sin olvidar un ' brunch ' con inmejorables vistas de la ciudad , para sorprender a las madres , y no sólo en su día más especial . | El Mundo | Portada | 01/05/2026 |
| brasseries | Poco después , en la plaza Víctor Hugo , en pleno distrito XVI , es hora del almuerzo y las terrazas de las elegantes ' brasseries ' están concurridas . | La Vanguardia | Internacional | 22/03/2026 |
| brasseries | Así , encontraremos varios restaurantes y bares : Matsuhisa Paris , una visión contemporánea de la cocina japonesa a cargo del afamado chef Nobu Matsuhisa ; Il Carpaccio , de cocina italiana y con una Estrella Michelin ; La Cuisine , un espacio para el desayuno y el brunch dominical ; Le Bar Long , que ofrece una versión moderna de los platos clásicos de las brasseries parisinas , y el Salón Viñales , dedicado a las delicias de La Habana y Montecristo . | 20minutos | Estilo de vida | 11/03/2026 |
| brasseries | La mítica Brasserie du Louvre , reinterpretada con un aire contemporáneo , es el lugar donde dar riensa suelta a la pasión por la gastronomía : este restaurante rinde homenaje al alma de las brasseries parisinas con platos delicados , producto de temporada y un savoir-faire que combina tradición con modernidad . | Elle | Femenina | 19/02/2026 |
| brasserie | Narciso es una brasserie en el sentido más noble del término : un lugar donde se puede ir a cualquier hora , donde el bar tiene vida propia y donde el comedor funciona como una extensión natural de la calle . | La Vanguardia | Estilo de vida | 05/01/2026 |
| brasseries | En la Rue Châmont , la arteria principal , es donde encontrarás más animación , ya que es donde están las principales tiendas , restaurantes y brasseries de la ciudad . | 20minutos | Estilo de vida | 28/12/2025 |
| brasserie | Cuando en 1999 , un tal Anthony Bourdain , Tony para los amigos , envía un artículo al ' New York Times' '' radiografiando la “ cultura pirata ” de los restaurantes , vociferando los secretos más canallas de la hostelería en Manhattan , el autor no era más que un cocinero que dejaba sus horas y humor frente a los fogones de una ' brasserie ' en Nueva York '' llamada Les Halles . | El País | Estilo de vida | 21/12/2025 |
| brasseries | “ Para beber más vino es necesario comer , y con el tiempo la comida fue ganando protagonismo , tal y como había sucedido en las brasseries ” , dice Regol . | La Vanguardia | Portada | 05/12/2025 |
| brasseries | De ahí que las primeras brasseries fueran simplemente cervecerías que ofrecían cerveza y algo de comida . | La Vanguardia | Portada | 05/12/2025 |
| brasseries | Mientras que en nuestra brasería suele ofrecerse un surtido de carnes a la brasa como principal atractivo , las brasseries nada tienen que ver con el fuego vivo y el carbón . “‘ ' Brasser’ ' , en francés , significa ‘ hacer cerveza’ ” , explica Regol . | La Vanguardia | Portada | 05/12/2025 |
| brasseries | He aquí una pequeña guía para navegar entre bistrots , brasseries , cafés y restaurants . | La Vanguardia | Portada | 05/12/2025 |
| brasserie | Restaurante Solomillo reinventa la clásica brasserie sin perder los detalles que lo caracterizan . | Elle | Femenina | 21/11/2025 |
| brasseries | Los establecimientos tradicionales , como los bares o ' brasseries ,' sufren para poder competir en precio y servicio . | La Vanguardia | Economía | 03/11/2025 |
| brasserie | En esa ' brasserie ' cerca del Tribunal de Aviñón , la vergüenza , como quería Gisèle , cambió de bando y Sofiane y yo , en nuestros viajes cruzados al otro lado en busca de respuestas , comprendimos que en realidad estábamos todos en el mismo . | El Confidencial | Cultura | 31/10/2025 |
| brasserie | Y en cuanto a gastronomía , en el hotel encontraremos una ' brasserie ' '' que se convierte en el lugar perfecto después de un día de esquí en la estación de Les Rousses o de explorar los paisajes alpinos de alrededor . | 20minutos | Estilo de vida | 13/10/2025 |
| brasserie | O para una cita íntima o libidinosa ( con consentimiento ) , la romántica ' brasserie ' Balthazar o el Bemelmans Bar , la coctelería del hotel Carlyle con música — es fácil imaginar de qué estilo — en directo . | La Vanguardia | Cultura | 09/10/2025 |
| brasserie | Una ruta que recuerda el Chumley ’s , un pub ' speakeasy ' del Greenwich Village y la ' brasserie ' Le Cirque , que cerraron . | La Vanguardia | Cultura | 09/10/2025 |
| brasserie | Su ‘ brasserie ’ y el bar también atraen a los locales , ya que sus tranquilos patios son un refugio en medio de la urbe . | Elle | Femenina | 11/08/2025 |
| brasserie | Desde el café Fleur a Les Éditeurs , pasando por la ' brasserie ' Lipp hasta la facultad de Sciences Po donde , durante años , cuando llegaba a despachar más de 250 periódicos diarios , encontró a sus principales clientes entre los estudiantes de políticas impacientes por saber lo que ocurría en el mundo . | El País | Cultura | 27/07/2025 |
| brasserie | El chef Jean Imbert propone una elegante cocina de ' brasserie ' con menús de varios platos a elegir . | Elle | Femenina | 18/07/2025 |
| brasserie | Ahora , 22 años después , Villepin vuelve a la escena política con un nuevo partido y la voluntad de seguir oponiéndose al “ vasallaje de Europa a EE UU ” , tal y como explica en esta entrevista con EL PAÍS el jueves en una ' brasserie ' junto a los Campos Elíseos . | El País | Internacional | 12/07/2025 |
| brasserie | Para María Calvet , que vive en París desde que se fue a disfrutar una beca Erasmus y decidió que la capital francesa era la ciudad en la que mejor podía cumplir sus sueños , un día perfecto es desayunar en una ' brasserie ' local , pasear por el canal Saint-Martin , moverse en bici y acabar en una de las terrazas clásicas . | La Vanguardia | Estilo de vida | 02/07/2025 |
| brasseries | Podrás descubrir más de 50 edificios de esta arquitectura de finales del siglo XIX y principios del XX entre magníficas villas , edificios de bancos , farmacias o incluso brasseries . | 20minutos | Estilo de vida | 25/05/2025 |
| brasserie | Y señalaba que , por ejemplo , en Francia , la fórmula ' brasserie ' era mucho más fácil de rentabilizar . | El País | Estilo de vida | 24/05/2025 |
| brasserie | A pesar del éxito del sándwich de jamón york y queso fundido en los estadios de beisbol en Estados Unidos , también se piensa que su origen podría estar en París , Francia , en concreto en la ' brasserie ' Le Bel-Âge , donde a principios del siglo XX comenzó el servicio de esta receta como una esencia del croquemonsieur . | elDiario.es | Estilo de vida | 11/04/2025 |
Préstamos relacionados por contexto
Préstamos que aparecen en los mismos artículos que «brasserie»: vecinos temáticos o semánticos en el corpus.
bistrot
7 coap.
steak
12 coap.
gourmet
20 coap.
place to be
4 coap.
chef
31 coap.
boutique
10 coap.
brunch
10 coap.
vintage
8 coap.
sandwich
5 coap.
plu
5 coap.
hit
5 coap.
premium
6 coap.
newsletter
5 coap.
influencer
4 coap.
Préstamos que contienen «brasserie»
Otros lemas del corpus formados sobre la misma palabra.