garum
anglicismo otro préstamo
registrado desde 14/05/2024
Frecuencia
Calculada por apariciones desde 2020.
9
apariciones totales
0,010
por millón, total
0,014
por millón, último año
0,000
por millón, último mes
Formas registradas
Variantes de este lema documentadas en el corpus.
garum (6)
garums (3)
Evolución de la frecuencia
Apariciones por millón de palabras, por semanas.
Por medio
Dónde se usa más.
Por sección
En qué tipo de noticias aparece.
Contextos de uso
9 contextos únicos documentados, del más reciente al más antiguo (los artículos republicados se muestran una sola vez).
| Forma ⇅ | Contexto | Medio ⇅ | Sección ⇅ | Fecha ↓ |
|---|---|---|---|---|
| garum | En el fondo , coinciden ambos , el cómic es un pretexto para hablar de la sociedad actual , como se puede ver en la absurda escena en la que aparece una agencia de publicidad que está haciendo una campaña para promocionar el ' garum ' , la afamada salsa de pescado que se enviaba de la península Ibérica a Roma y que articula la trama . | La Vanguardia | Cultura | 30/10/2025 |
| garum | Para Solans , el mundo de los mohos y el koji ha significado una apertura a nuevos perfiles de aroma y sabor , además de ayudarles a gestionar mermas para convertirlas en otras elaboraciones , como el ' garum ' de calamar , hecho con los recortes del calamar con el que se elabora el ' sashimi ' de calamar , al que se le añade miel , manzanilla y su tinta , o el ' garum ' a base de caparazón y cabeza de las gambas empleadas para hacer su ' dumpling ' de gamba , que utilizan como sazonador en distintos platos . | El País | Estilo de vida | 22/07/2025 |
| garum | El ' garum ' de la Antigua Roma era rico en glutamato . | La Vanguardia | Cultura | 02/07/2025 |
| garum | Por ejemplo , hago lardo de foca , con una curación de tres meses en los que pierde el 15 % de su grasa , también croquetas que freímos en su propia grasa , o hacemos un ' garum ' , que sabe como la soja ” , detalló el cocinero durante su ponencia en el Primer Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética de Almagro ( CIGAC ) , celebrado en Almagro ( Ciudad Real ) . | El País | Estilo de vida | 09/12/2024 |
| garums | “ Trabajamos con microempresas y hacemos proyectos internos , como salsas fermentadas de pescado , ' garums ' , con mucho umami , muy sabrosas , utilizando las partes del pescado que se desechan en las conservas de bonito o de anchoa ( como la cabeza ) y que todavía tienen un montón de proteína . | El País | Estilo de vida | 13/10/2024 |
| garum | Ya los primeros pobladores de la zona pagaban a Asdrúbal , el fundador de Cartago Nova en 227 antes de Cristo , sus tributos en pescado salado y los romanos se llevaban tinajas llenas de ' garum ' de la zona . | El País | Portada | 19/07/2024 |
| garums | Otra categoría importante son los productos de despensa , como galletas de chocolate y nueces ( 2,75 euros ) , granola ( 5 euros ) , galletitas saladas ( 5,50 euros ) , confitura de frutas de temporada , que ahora son de pera y manzana y de fresa ( 12 euros ) , crema de cacao y avellana ( 7,75 euros ) , crema de cacahuete ( 5,50 euros ) , ' garums ' , salsa de vísceras de pescado fermentadas que ya comían los romanos ( 12 euros ) o miso ( 15 euros ) . | El País | Estilo de vida | 14/05/2024 |
| garums | Dice que su propósito es cuidar a los clientes , ahora también con panes bien horneados , tartas con productos de máxima calidad o unos condimentos como los ' garums ' y las confituras hechas con todo el tiempo que requieren . | El País | Estilo de vida | 14/05/2024 |
| garum | Pan recién horneado , un cruasán con mantequilla de buena calidad , una confitura de manzanas y peras del Empordà o un ' garum ' para enriquecer las comidas . | El País | Estilo de vida | 14/05/2024 |