tonkatsu
otro préstamo
registrado desde 02/06/2023
Frecuencia
Calculada por apariciones desde 2020.
20
apariciones totales
0,021
por millón, total
0,005
por millón, último año
0,000
por millón, último mes
Formas registradas
Variantes de este lema documentadas en el corpus.
tonkatsu (20)
Perfil de uso
Estimación automática a partir de 20 contextos (desde abril de 2020).
Comillas95% entre comillas
Entre comillas (95%)
Sin comillas (5%)
Categoría morfológica
Sustantivo (60%)
Adjetivo (20%)
Otros / sin determinar (20%)
Género gramaticalsobre 11 usos con marca de género
Masculino (91%)
Femenino (9%)
Heurísticas calculadas sobre los contextos de aparición: la categoría se infiere del tipo de palabra que precede al préstamo, por lo que los porcentajes son orientativos.
Evolución de la frecuencia
Apariciones por millón de palabras, por semanas.
Por medio
Dónde se usa más.
Por sección
En qué tipo de noticias aparece.
Palabras con las que aparece
Palabras más frecuentes en el contexto inmediato de «tonkatsu», según los ejemplos del corpus.
salsa (5)
Contextos de uso
20 contextos únicos documentados, del más reciente al más antiguo (los artículos republicados se muestran una sola vez).
| Forma ⇅ | Contexto | Medio ⇅ | Sección ⇅ | Fecha ↓ |
|---|---|---|---|---|
| tonkatsu | Este viaje incesante que plantean María Bakhareva y Anna Desnitskaya , recuerda aquel primer manga , ' El Gourmet Solitario ' de Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi , donde un exquisito protagonista recorría las calles de Tokio y alrededores en busca del mejor salteado de cerdo o el curry-don o el ' tonkatsu ' callejeros . | El País | Estilo de vida | 20/07/2025 |
| tonkatsu | Una de sus elaboraciones estrella es el ' tonkatsu ' , el popular sándwich japonés que está de moda . | 20minutos | Estilo de vida | 18/06/2025 |
| tonkatsu | Es conocida por su ' tonkatsu ' ( chuleta de cerdo rebozada ) y su licor ' shōchū ' y por los baños de arena caliente de Ibusuki , que no quedan lejos . | El País | Portada | 03/04/2025 |
| tonkatsu | También indican que el concepto del ' tonkatsu ' hace referencia a una salsa : " Por otro lado , tonkatsu también es una salsa , que la podemos encontrar como acompañante en este plato o en muchos otros " . | 20minutos | Estilo de vida | 24/02/2025 |
| tonkatsu | Y para acompañarlo , Elvira Aldaz , cofundadora de la plataforma educativa sobre el destilado japonés shochu Shochu Dō , recomienda tres opciones : “ Para potenciar el umami y la salsa ' tonkatsu ' , un ' shochu ' de patata dulce con agua caliente ( oyuwari ) . | El País | Estilo de vida | 18/02/2025 |
| tonkatsu | Luego tuestan el pan con mantequilla y añaden su salsa ' tonkatsu ' . | El País | Estilo de vida | 18/02/2025 |
| tonkatsu | El nuevo Maestro Bar , de los hermanos Gómez , opta por solomillo de cerdo ibérico con pan de molde tostado en mantequilla , ensalada de col y salsa ' tonkatsu ' ( 13,80 euros ) . | El País | Estilo de vida | 18/02/2025 |
| tonkatsu | Lo servimos con pan de molde tostado con mantequilla y la mejor salsa ' tonkatsu ' de Hiroshima ” , explica este enamorado de Japón , que recientemente abrió un nuevo local en la calle Noviciado . | El País | Estilo de vida | 18/02/2025 |
| tonkatsu | David de la Torre , en el madrileño Don Panko , va a ser una de las figuras que lo hace accesible al gran público permitiendo muchas variantes del ' tonkatsu ' y una muy especial del ' katsu sando ' , utilizando solo la parte central del chuletero , mucho más jugosa . | El País | Estilo de vida | 18/02/2025 |
| tonkatsu | Este plato se convirtió en un clásico de los ' tonkatsu-ya ' ( restaurantes especializados ) y permitió sembrar la semilla de lo que décadas después sería el ' katsu sando ' : pan de leche japonés ( ' shokupan ' ) , una chuleta de cerdo empanada , salsa ' tonkatsu ' y , a veces , col en láminas muy finas . | El País | Estilo de vida | 18/02/2025 |
| tonkatsu | “ Como sugiere su nombre , ' tonkatsu ' viene de ' ton ' ( cerdo ) , y katsu ( abreviatura japonesa de chuleta )” . | El País | Estilo de vida | 18/02/2025 |
| tonkatsu | “ El ' tonkatsu ' es una receta de inspiración occidental reelaborada por la cultura culinaria japonesa ” , explica Clémence Leleu , autora del reciente y muy completo ' Cantina japonesa ' ( Cinco Tintas ) . | El País | Estilo de vida | 18/02/2025 |
| tonkatsu | Todo comienza con el ' tonkatsu ' , un plato que de algún modo encapsula la esencia de la era Meiji ( 1868-1912 ) , cuando el país del sol naciente abrió sus puertas al mundo . | El País | Estilo de vida | 18/02/2025 |
| tonkatsu | Se llaman ' ' agemono ' ' y van desde unas setas ' maitake ' con sal ' macha ' y ' dashi ' hasta el famoso ' tonkatsu ' , un filete de cerdo empanado con ' panko ' . | Elle | Femenina | 05/01/2025 |
| tonkatsu | Cada pack está centrado en una temática diferente e incluye productos artesanales de negocios familiares , como Dondon Yaki sazonados con salsa ' tonkatsu ' dulce y picante , mochis cubiertos de soja tostada , y los famosos caramelos translúcidos de Daimonji Ame Honpo de Kioto . | El País | Estilo de vida | 20/12/2024 |
| tonkatsu | Dependiendo de la zona o del país , recibe diferentes nombres como ' tonkatsu ' en Japón o ' schnitzel ' en Austria . | El Mundo | Portada | 31/08/2024 |
| tonkatsu | Nos trasladamos a Chamberí , al último proyecto de David de la Torre , ideólogo de Don Pando Katsu House , ya saben , esa tabernita especializada en ' tonkatsu ' , el famoso filete empanado de Japón rebozado en panko que triunfa también en la misma zona . | El Mundo | Portada | 24/08/2024 |
| tonkatsu | El c ' ordon bleu ' en Francia , el cachopo en Asturias , el escalope en toda España y hasta el ' tonkatsu ' en Japón . | Elle | Femenina | 21/01/2024 |
| tonkatsu | Cada capítulo del libro es un caso diferente : el nigiri de caballa , el estofado de carne , el ' tonkatsu ' , los espaguetis napolitanos … Los personajes son dibujados con ese contorno de quienes bucean en la nostalgia , de quienes necesitan volver a su niñez , de quienes buscan reencontrarse con un ser amado , de quienes añoran a los que han perdido : “ hace cincuenta y cinco años que probé ese estofado de carne ” , “ quiero volver a degustar aquel nigiri de caballa de mi infancia ” , “ necesito que mi nuevo amor sepa preparar aquellos ' udon ' que comía con mi difunta mujer ” . | El País | Estilo de vida | 06/08/2023 |
| tonkatsu | Tenemos locales especializados en ramen , en ' tonkatsu ' , en experiencias omakase y por supuesto , en sushi . | Elle | Femenina | 02/06/2023 |
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