brie
anglicism recorded since 22/09/2022
Frequency
Calculated from occurrences since 2020.
145
total occurrences
0.154
per million, total
0.154
per million, last year
0.058
per million, last month
Recorded forms
Variants of this lemma documented in the corpus.
brie (145)
Usage profile
Automatic estimate based on 140 contexts (since April 2020).
Quotation marks7% in quotes
In quotation marks (7%)
Without quotation marks (93%)
Morphological category
Noun (36%)
Adjective (16%)
Other / undetermined (48%)
Grammatical genderout of 48 uses with a gender cue
Masculine (96%)
Feminine (4%)
Heuristics computed over the contexts of use: the category is inferred from the kind of word preceding the borrowing, so percentages are indicative.
Frequency over time
Occurrences per million words, by week.
By outlet
Where it is used most.
By section
What kind of news it appears in.
Words it appears with
Most frequent words in the immediate context of “brie”, according to the corpus examples.
queso (53)
camembert (9)
jamón (7)
trufado (6)
trufa (5)
aguacate (3)
quesos (3)
cheddar (3)
gorgonzola (3)
roquefort (3)
parmesano (3)
panceta (3)
Contexts of use
140 unique documented contexts, from most recent to oldest (republished articles are shown only once).
| Form ⇅ | Context | Outlet ⇅ | Section ⇅ | Date ↓ |
|---|---|---|---|---|
| brie | Reparte un trocito de brie y algo de gorgonzola en cada tarteleta . | La Vanguardia | Lifestyle | 01/06/2026 |
| brie | Es un alimento omnipresente en la dieta cotidiana mediterránea , y a menudo basta una mirada insistente que nos llega desde el suelo , mientras se corta un trozo de manchego o se abre una cuña de '' brie ' ' , para que muchos perros acaben recibiendo su pequeña ración . | 20minutos | Front page | 08/05/2026 |
| brie | También hay otras platos con pegada , como el schnitzel con jamón , brie y mostaza encurtida o el entrecôte carpaccio flambée con chutney y demi-glace . | Elle | Women's | 19/04/2026 |
| brie | No les faltan los sabores clásicos y también tienen éxito , sobre todo entre los locales , con rellenos alternativos como pollo al curry y mango , aguacate , brie y espinacas o salmón , huevo y mostaza dulce . | El País | Lifestyle | 21/03/2026 |
| brie | El apodado país de los 300 quesos , según Charles de Gaulle , mantiene una reputación hegemónica en torno a este alimento tanto en términos socioculturales — el roquefort y el brie se consideraban comida de reyes — como en términos educativos , ya que poseen certificaciones oficiales para las diferentes formaciones en torno a esta industria . | El País | Lifestyle | 21/03/2026 |
| brie | En el terreno de las pastas blandas de corteza florida , la referencia internacional suele situarse en Francia , con quesos como el brie o el camembert , caracterizados por su corteza blanca y una pasta que se vuelve progresivamente cremosa a medida que madura . | La Vanguardia | Lifestyle | 17/03/2026 |
| brie | Sin embargo , para el escritor Alejandro Dumas el origen estaba en ' brie ' , en referencia a que en un principio la masa habría incluido este queso en la receta . | elDiario.es | Lifestyle | 13/03/2026 |
| brie | Desde una ensalada de jamón de pato y brie con vinagreta de kiwi , pasando por láminas de pasta con trucha ahumada y flores , hasta un café con cremoso de chocolate y crumble de cacao y sal . | La Vanguardia | Lifestyle | 26/02/2026 |
| brie | Soy especialmente forofa de las combinaciones de dulce y salado , como el queso brie con moras o las peras en rodajas con parmesano , incluso se puede emular la polémica pizza con piña en un hojaldre , con jamón , piña y queso … ñam . | El País | Lifestyle | 20/02/2026 |
| brie | Y un queso que causa furor : es una especie de ' brie ' de leche de cabra que nunca tiene la misma textura . | El País | Culture | 23/01/2026 |
| brie | Y para quesos de corteza lavada , como el brie , blancos ácidos afrutados como un juraron , un vouvray o un chenin blanc con notas de miel ” . | La Vanguardia | Lifestyle | 09/01/2026 |
| brie | Un poco de brie , algo de queso fresco o de untar , un poco de Mahón para darle todavía más carácter ... | Elle | Women's | 31/12/2025 |
| brie | Queso brie - precio aproximado de 2 euros | 20minutos | Lifestyle | 24/12/2025 |
| brie | Los quesos blandos , como brie o quesos de cabra frescos , son adecuados para iniciar la tabla , debido a su textura fácil de cortar y manipular . | elDiario.es | Lifestyle | 24/12/2025 |
| brie | Pon el queso brie en el centro . | Diez Minutos | Women's | 23/12/2025 |
| brie | 1 queso brie | Diez Minutos | Women's | 23/12/2025 |
| brie | Los quesos ricos en grasa contienen más del 20 % de grasa e incluyen variedades como el cheddar , el brie y el gouda . | El Economista | Economy | 20/12/2025 |
| brie | ¿ Que tal un picoteo de patatas fritas con ajo negro o unas cremosas de brie y trufa o una salsa atrevida de queso azul y cebolla caramelizada ? | El Confidencial | Economy | 13/12/2025 |
| brie | En este histórico colmado , comandado por Joan Múrria , el brie trufado vuela y los cortes de embutido caen como seda sobre el papel que los envolverá delicadamente . | La Vanguardia | Lifestyle | 12/12/2025 |
| brie | No solo postres , porque sabe cómo conquistar en cenas : su empanada de brie y pera tiene una pinta estupenda . | La Vanguardia | People | 10/12/2025 |
| brie | El procedimiento para preparar las brochetas será ir ensartando un cubo de manchego , con una uva roja , un triángulo de brie , una uva verde y un cubo de emmental . | elDiario.es | Lifestyle | 09/12/2025 |
| brie | Para compartir va muy bien el queso cañarejal , entre una torta extremeña y un brie . | El País | Culture | 13/11/2025 |
| brie | Todo depende del tipo de queso : si es muy potente , un tinto puede funcionar , pero imagínate que pruebas un brie o un queso cremoso , le metes un tinto con crianza y es que te deja tonto , porque es una cosa muy delicada con un vino muy intenso . | La Vanguardia | Lifestyle | 19/09/2025 |
| brie | Pimientos de Piquillo en conserva , morcilla , setas , dátiles , gambas , compota de manzana , chistorra , mermelada de pimiento o de tomate , nueces , espinacas , picadillo de chorizo , tocino , avellanas , chosco , cebolla caramelizada , sésamo negro , salmón ahumado , cecina , trufa , gorgonzola , brie , tinta de calamar , caña de lomo , pera , foie , anchoas … ¿ Todo cabe en un cachopo ? | El País | Front page | 10/09/2025 |
| brie | Es el caso de quesos como el brie , el feta y el queso crema . | 20minutos | Economy | 29/08/2025 |
Contextually related borrowings
Borrowings that appear in the same articles as “brie”: thematic or semantic neighbours in the corpus.
Borrowings containing “brie”
Other lemmas in the corpus built on the same word.