steak
anglicism recorded since 17/07/2020
Frequency
Calculated from occurrences since 2020.
797
total occurrences
0.845
per million, total
0.911
per million, last year
0.580
per million, last month
Recorded forms
Variants of this lemma documented in the corpus.
steak (789)
steaks (8)
Usage profile
Automatic estimate based on 762 contexts (since April 2020).
Quotation marks3% in quotes
In quotation marks (3%)
Without quotation marks (97%)
Morphological category
Noun (73%)
Adjective (12%)
Other / undetermined (15%)
Grammatical genderout of 482 uses with a gender cue
Masculine (98%)
Feminine (2%)
Heuristics computed over the contexts of use: the category is inferred from the kind of word preceding the borrowing, so percentages are indicative.
Frequency over time
Occurrences per million words, by week.
By outlet
Where it is used most.
By section
What kind of news it appears in.
Words it appears with
Most frequent words in the immediate context of “steak”, according to the corpus examples.
tartar (651)
tartare (61)
brioche (25)
mejor (16)
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Contexts of use
764 unique documented contexts, from most recent to oldest (republished articles are shown only once).
| Form ⇅ | Context | Outlet ⇅ | Section ⇅ | Date ↓ |
|---|---|---|---|---|
| steak | Después aparecen versiones de gamba al ajillo , brandada de bacalao en formato lemon pie , steak tartar de vaca vieja con caviar ahumado , rodaballo con pil pil de codium , Wellington aéreo de rabo y postres como la torrija con chantillí de vainilla . | El Confidencial | Fashion | 23/06/2026 |
| steak | También funciona el steak tartar sobre patata hojaldrada . | El Confidencial | Fashion | 23/06/2026 |
| steak | Entre sus platos estrella para este verano destacan la crema de carabineros acompañada de pulpo asado y huevas de gamba roja ; el carpaccio de tomate rosa , burrata , crujiente de piñones y albahaca ; el arroz seco de gambones , chocos y alioli de menta ; la lubina salvaje frita , cremoso de aguacate y jalapeños y relish de tomate ; el lomo de atún rojo de almadraba , gazpacho de mango , ensalada de alga wakame y maíz cancha ; el ceviche de corvina , matices de azahar y chicharrón o el steak tartar de ternera con su tuétano . | Elle | Women's | 22/06/2026 |
| steak | En él no podía faltar el steak tartar , que es uno de los aciertos de Álvarez y su equipo , que cuando se pide de la carta acaban de preparar frente al comensal . | La Vanguardia | Lifestyle | 20/06/2026 |
| steak | La propuesta incluye desde una hamburguesa de vaca con queso ahumado y cebolla caramelizada o las chuletitas de cordero lechal , hasta elaboraciones como el steak tartar de solomillo cortado a cuchillo y ligeramente marcado a la brasa , la presa ibérica al aroma de romero o el solomillo de ternera con foie y reducción de Pedro Ximénez , uno de esos platos que no conviene pasar por alto . | El Confidencial | Spain | 09/06/2026 |
| steak | En su propuesta gastronómica conviven con elaboraciones que siempre apetecen como sushi , steak tartar de solomillo , la burrata , la César , los pescados a la brasa ( no falta el atún rojo de almadraba ) y los cortes de carne ( incluyendo ibéricos ) más premium . | Elle | Women's | 08/06/2026 |
| steak | Continuamos la semana con un menú para el martes protagonizado por un clásico steak tartar que puede salir a un precio bastante razonable y con productos de calidad . | 20minutos | Lifestyle | 08/06/2026 |
| steak | Como su delicada purrusalda , las croquetas de huevo y lacón - siempre entre las más deseadas - , el steak tartar de solomillo con helado de tomate , los callos de ternera con huevo frito y patatas o sus arroces . | El Mundo | Front page | 05/06/2026 |
| steak | Siguen los huevos al gusto y principales como el steak tartar con un toque picante , la hamburguesa Haroma o el tartar de atún rojo . | El Mundo | Front page | 29/05/2026 |
| steak | Brillan el carpaccio de paladar con pesto de piñones , la tosta de atún y trufa , el steak tartar de lomo , niguiris , brioche de tartar , lomo con crema thai o contramormo al horno . | El Confidencial | Fashion | 28/05/2026 |
| steak | La popularidad de elaboraciones como el steak tartar , las hamburguesas poco hechas o los filetes “ sangrantes ” ha reabierto el debate sobre los riesgos de consumir carne cruda o insuficientemente cocinada . | La Vanguardia | Lifestyle | 22/05/2026 |
| steak | Sin perder de vista el equilibrio , entre los bocados ideados hay varios que mantienen la pureza del producto como emblema , ya sea en un ' steak tartar ' bien aliñado , con carne de buey , unos ' nigiri ' de salmón y atún , o una fuente de sashimi sobre la que se vierte nitrógeno líquido . | 20minutos | Front page | 21/05/2026 |
| steak | Luego ya nos podemos ir a vacas , a animales con más sabor o incluso buscar con otras texturas , como con los steak tartar ... | 20minutos | Lifestyle | 16/05/2026 |
| steak | También hay platos más elaborados , siempre pensando en el sabor y en que mantengan la identidad y puedan ser reconocidos visualmente y a través del gusto - y con algún que otro toque sofisticad - como las alcachofas con yema de huevo , cecina y foie ; la burrata con tomate , los puerros asados , el croissant con steak tartar , el tartar de atún de almadraba ahora que estamos en temporada - incluso tienen una tosta de atún al estilo de El Campero - o uno de sus platos estrella : el calamar a la plancha ( acompañado de alcachofas ) , todo producto , mano y mimo . | Elle | Women's | 14/05/2026 |
| steak | En una misma mesa pueden convivir sopa de cebolla , steak tartare , lobster roll , katsu-sando , pizza de mortadela italiana con pistacho o bikini grilled cheese con caviar . | El Confidencial | Fashion | 12/05/2026 |
| steak | Esta última , estructurada en bocados , entrantes y principales , mantiene algunos platos icónicos - pensados para un cliente que repite - como el japo pani puri , el steak tartar coreano o la carrillera de vaca melosa . | Elle | Women's | 06/05/2026 |
| steak | Incluye puerros gratinados con holandesa trufada y sal ibérica , steak tartar de cadera sobre rebanada de pan payés y croquetas cremosas de jamón ibérico , entre otras propuestas . | 20minutos | Lifestyle | 05/05/2026 |
| steak | La parte de los entrantes cuenta con distintos platos a elegir , como el steak tartar ' hecho al estilo tradicional con su aliño ' secreto ' ; un plato de lo más populares del local como el huevo de campo con morcilla de Burgos y pimientos a la brasa , o propuestas más frescas como la berenjena asada con crema agria de hierbas y vinagreta de miel , o su particular versión de la ensalada César con pollo frito . | Elle | Women's | 05/05/2026 |
| steak | Ensaladilla rusa , bravas , ' steak tartar ' , brioche de rabo o canelones son algunos de los bocados que pueden encontrarse en la carta de este nuevo local en el centro . | La Vanguardia | Lifestyle | 01/05/2026 |
| steak | Entre los principales a elegir , varias versiones de huevos Benedict ; steak tartar de vacuno ; hamburguesa con beicon ; bol de salmón marinado con arroz blanco , quinoa , aguacate y huevo poché ... | El Mundo | Front page | 01/05/2026 |
| steak | La colección de WMF se completa con una gran variedad de parrillas para todas las necesidades y espacios , además de una selección de accesorios con el mismo nivel de exigencia : termómetros de precisión , pinzas , pinchos , prensas para hamburguesa , guantes y cuchillos steak para acertar en cada paso del proceso , desde la preparación hasta el emplatado . | Elle | Women's | 30/04/2026 |
| steak | El recorrido incluyó platos tradicionales y contemporáneos como fricandó , bacalao a la llauna , albóndigas con sepia , arroces de marisco , steak tartar , ostras , quesos , embutidos , picaña a la brasa y elaboraciones de atún rojo , además de un postre final de Christian Escribà elaborado en su obrador de la Rambla . | La Vanguardia | People | 26/04/2026 |
| steak | Las croquetas coronadas por un steak tartar fenomenalmente aliñado , que otorgaba un sabor a la bechamel distinto es una delicia que no debéis dejar de pedir , lo mismo que el ragout de setas con su yema de huevo y papada ibérica . | Elle | Women's | 25/04/2026 |
| steak | Otra receta inolvidable es el steak tartar tibio sobre tuétano a la brasa con patatas suflés , un plato del chef Toni Romero , inamovible de la carta de su restaurante Suculent , en Barcelona , por aclamación popular . | La Vanguardia | Lifestyle | 23/04/2026 |
| steak | Te va a apetecer los dumplings de gamba de Palamós y pollo con vinagre negro , los crispy prawns con salsa fermentada de piña o ese steak de coliflor con crema de apionabo y chimichurri que demuestran que este auto no tiene previsto moverse por una carretera comarcal . | Elle | Women's | 19/04/2026 |
Contextually related borrowings
Borrowings that appear in the same articles as “steak”: thematic or semantic neighbours in the corpus.
Borrowings containing “steak”
Other lemmas in the corpus built on the same word.