dim sum

anglicismo otro préstamo registrado desde 27/09/2020

Variantes ortográficas: dim-sum · dimsum

Frecuencia

Calculada por apariciones desde 2020.

187

apariciones totales

0,198

por millón, total

0,145

por millón, último año

0,174

por millón, último mes

Formas registradas

Variantes de este lema documentadas en el corpus.

dim sum (156) dim sums (31)

Perfil de uso

Estimación automática a partir de 176 contextos (desde abril de 2020).

Comillas28% entre comillas

Entre comillas (28%) Sin comillas (72%)

Categoría morfológica

Sustantivo (79%) Adjetivo (9%) Otros / sin determinar (12%)

Género gramaticalsobre 97 usos con marca de género

Masculino (97%) Femenino (3%)

Heurísticas calculadas sobre los contextos de aparición: la categoría se infiere del tipo de palabra que precede al préstamo, por lo que los porcentajes son orientativos.

Evolución de la frecuencia

Apariciones por millón de palabras, por semanas.

Comparar con otras palabras →

Por medio

Dónde se usa más.

20minutos 39

El País 39

Elle 29

La Vanguardia 29

El Mundo 21

El Confidencial 14

elDiario.es 8

ABC 5

Diez Minutos 3

Por sección

En qué tipo de noticias aparece.

Estilo de vida 91

Portada 44

Femenina 32

Moda 11

Televisión 3

España 2

Gente 2

Ciencia 1

Palabras con las que aparece

Palabras más frecuentes en el contexto inmediato de «dim sum», según los ejemplos del corpus.

empanadillas (6) dumplings (4) cerdo (4) elaborados (3) txangurro (3) selección (3)

Contextos de uso

174 contextos únicos documentados, del más reciente al más antiguo (los artículos republicados se muestran una sola vez).

Forma ⇅	Contexto	Medio ⇅	Sección ⇅	Fecha ↑
dim sum	Para el dim sum : coloca cuarenta gramos de relleno en el centro de los circulitos y cierra los Dim Sum como una empanadilla .	Diez Minutos	Femenina	19/09/2025
dim sum	Para la masa del dim sum : 600 g de harina , 300 ml de agau .	Diez Minutos	Femenina	19/09/2025
dim sum	La auténtica comida china no busca gustar a todos , sino emocionar con matices , texturas y contrastes : el picante abrasador del Sichuán , el dulzor suave de Shanghái , el sabor ahumado de Hunan o la delicadeza cantonesa de los dim sum .	elDiario.es	Estilo de vida	19/10/2025
dim sum	Es perfecto , además , para acompañar sus ' dim sum ' o su ' nigiri ' de lubina a la bilbaína .	El Mundo	Portada	30/10/2025
dim sums	“ Además de finanzas y dim sums [ un plato típico ] , hacemos muy buena ciencia ” , destaca Cheng Shuk Han , directora de uno de los mayores centros de investigación y desarrollo de Hong Kong .	El País	Ciencia	14/11/2025
dim sum	Para Navidad preparan un menú degustación con ' dim sum ' , berenjenas al estilo Yuxiang o su célebre pato Imperial Beijing .	El Mundo	Portada	28/11/2025
dim sum	Papeles pintados traídos desde China , jarrones ornamentales , patrones geométricos en negro y madera … para acompañar al conocido templo del pato laqueado pekinés y una nueva barra / showcooking de dim sum .	Elle	Femenina	12/12/2025
dim sum	Al frente de los fogones está Fu Ling , nacido en China y formado durante cuatro años en hostelería , que desde su llegada en 2019 se ha convertido en una figura clave del proyecto , dominando el wok , el dim sum y las técnicas que sostienen la cocina cantonesa .	Elle	Femenina	23/01/2026
dim sum	Entre los imprescindibles de Don Lay , destacan los dim sum así como los laqueados , ofreta que se completa con un local espectacular , buen ambiente de estilo elegante pero relahado , y una coctelería creativa junto con una cuidada selección de vino .	Elle	Femenina	23/01/2026
dim sum	Los rollitos y los dim sum estaban buenos , correctos , aunque los hayamos tomado mejores .	El Mundo	Portada	30/01/2026
dim sum	Destacables son también sus dim sum - elaborados al momento - así como otros bocados al vapor y salteados de técnica depurada y pescados y carnes que sorprenden por su autenticidad .	Elle	Femenina	20/02/2026
dim sum	El amor en gastronomía es esa olla caliente que se pone en el centro de una mesa para aliviar la hambruna y saciar las ganas ; o ese expreso de primera hora de la mañana que se entrega en silencio , humeante y aromático ; es el té a la menta que se escancia , una y otra vez , a la vista de los invitados y anuncia el ritual del tiempo ; es el desayuno con mantel y loza ; son los ' dim sum ' vaporizados y los ' nigiris' de arroz templado y su mar resbaladizo permanente en boca ; es la preparación de una ' lugma ' , como se le llama al bocado que se comparte en Oriente Medio .	El País	Estilo de vida	22/02/2026
dim sum	Pero si se quiere descubrir cómo son los fideos y la pasta en Asia , es bueno sumergirse en las páginas de ' Dumplings y otros dim sum ,' de Karin Lei ( traducido por Col & Col ) , donde encontraréis unas bellísimas ilustraciones que nos enseñan cómo preparar las empanadillas chinas como el ' xiao long bao ' , el ' har gow ' o la col de jade , por ejemplo .	El País	Portada	01/03/2026
dim sum	Desde los jiaozi chinos hasta las gyoza japonesas , pasando por las decenas de preparaciones del dim sum , el concepto de dumplings conecta cocinas de medio mundo .	elDiario.es	Estilo de vida	14/03/2026
dim sum	En la cocina cantonesa , otro clásico del dim sum es el siu mai , una empanadilla abierta en la parte superior rellena normalmente de carne de cerdo y gambas .	elDiario.es	Estilo de vida	14/03/2026
dim sum	En realidad , el mundo del dim sum incluye decenas de preparaciones diferentes .	elDiario.es	Estilo de vida	14/03/2026
dim sum	Los jiaozi son uno de los platos más tradicionales de la gastronomía china y forman parte del universo del dim sum , esa gran familia de pequeños bocados que se sirven en vaporera o fritos .	elDiario.es	Estilo de vida	14/03/2026
dim sum	Y entenderla ayuda a ordenar un universo gastronómico enorme que forma parte de una tradición mucho más amplia : la del dim sum .	elDiario.es	Estilo de vida	14/03/2026
dim sum	Con la cocina china tradicional en clave contemporánea por bandera , la propuesta se mueve al compás de recetas icónicas como el pato especial laqueado al estilo Don Lay , la cazuela de lubina y los dim sum .	El Mundo	Portada	01/05/2026
dim sum	Seguimos con más dim sum y más Tsingtaos : siu mai de cerdo ibérico con setas , dumplings de gambas con envoltura cristalina ...	El Mundo	Portada	22/05/2026
dim sum	" Creo que voy a pedir todos los dim sum de la carta " .	El Mundo	Portada	22/05/2026
dim sum	Así , a propuestas como un surtido de dim sum , el wan tun de cerdo , el arroz jazmín o el pato laqueado suflado y crujiente con salsa hoisin a la miel de flores , especialidad de la casa , se suman otras como los torreznos finos laqueados de cerdo ibérico o la costilla de vaca guisada en caldo Master Stock de Discarlux .	El Mundo	Portada	05/06/2026
dim sum	Una pequeña bomba controlada que recuerda al Muñoz de los inicios — aquel enamorado de los dumplings , los dim sum y las cocinas callejeras asiáticas — , pero con veinte años de oficio añadidos al equipaje .	La Vanguardia	Estilo de vida	09/06/2026
dim sum	De patos laqueados a dim sum	La Vanguardia	Estilo de vida	16/06/2026

Préstamos relacionados por contexto

Préstamos que aparecen en los mismos artículos que «dim sum»: vecinos temáticos o semánticos en el corpus.

dumpling 88 coap.

xiao long bao 4 coap.

hot pot 14 coap.

wonton 12 coap.

wok 23 coap.

street food 12 coap.

speakeasy 9 coap.

bagel 8 coap.

steak 11 coap.

chef 44 coap.

flan 11 coap.

gourmet 18 coap.

brunch 16 coap.

sake 5 coap.

foody 5 coap.

roll 5 coap.

Préstamos que contienen «dim sum»

Otros lemas del corpus formados sobre la misma palabra.

dim sum / snack 1

dim sum bao 1