Observatorio Lázaro.

dark kitchen

anglicism recorded since 11/07/2020

Spelling variants: dark-kitchen

Frequency

Calculated from occurrences since 2020.

122
total occurrences
0.129
per million, total
0.039
per million, last year
0.058
per million, last month

Recorded forms

Variants of this lemma documented in the corpus.

dark kitchens (64) dark kitchen (58)

Usage profile

Automatic estimate based on 122 contexts (since April 2020).

Quotation marks84% in quotes
In quotation marks (84%) Without quotation marks (16%)
Morphological category
Noun (68%) Adjective (8%) Other / undetermined (24%)
Grammatical genderout of 81 uses with a gender cue
Masculine (2%) Feminine (98%)

Heuristics computed over the contexts of use: the category is inferred from the kind of word preceding the borrowing, so percentages are indicative.

Frequency over time

Occurrences per million words, by week.

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By outlet

Where it is used most.

20minutos 27
La Vanguardia 27
El Confidencial 21
El País 15
elDiario.es 13
El Mundo 7
El Economista 5
ABC 4
Elle 2
Agencia EFE 1

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What kind of news it appears in.

Front page 41
Economy 38
Lifestyle 18
Technology 12
Spain 3
Opinion 3
Women's 2
Health 2

Words it appears with

Most frequent words in the immediate context of “dark kitchen”, according to the corpus examples.

cocinas (16) fantasma (7) oscuras (5) denominadas (4) locales (3) conocidas (3) través (3) cocina (3)

Contexts of use

122 unique documented contexts, from most recent to oldest (republished articles are shown only once).

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Form ⇅ Context Outlet ⇅ Section ⇅ Date ↓
dark kitchens En concreto , la enseña , fundada en Perú hace seis años , llega a Madrid tras consolidar un modelo que actualmente suma siete restaurantes y dos ' dark kitchens ' operativas en su mercado de origen . 20minutos Economy 12/06/2026
dark kitchens El futuro parece halagüeño para el sector , pronostica Jaime Martín : « Evolucionará ampliando gamas , formatos , tipos de cocinas del mundo , rango de precios y calidades … Y seguramente veamos más ' dark kitchens ' preparando platos preparados para oficinas , hospitales o residencias » Y Cardoso resalta que « la tendencia de consumo es fundamentalmente de conveniencia ; lo más importante es conseguir responder a estos cambios y hacerlo de moldo que cada consumidor , sea cual sea su estilo de vida , encuentre respuesta en el supermercado » . ABC Economy 15/03/2026
dark kitchens Ryans , su marca ' solo adultos ' , ha ampliado su público objetivo más allá del segmento joven y refuerza su identidad con servicios como ' dark kitchens . ' El Economista Economy 13/02/2026
dark kitchens De cara al futuro , el objetivo de Vicio es crecer mediante cuatro modelos complementarios : “ dark kitchens , centros comerciales , high streets y locales stand-alone ” . La Vanguardia Health 07/02/2026
dark kitchen Lo que nació como una dark kitchen mexicana en plena vorágine pandémica hoy funciona como un listening bar con dos direcciones en Barcelona , y la transición se nota en pequeños detalle : la música importa tanto como el picante , el ambiente tiene ese punto de ligereza que solo consiguen los sitios sin prejuicios y la carta está pensada para que no te vayas sin haber probado alguno de sus platos fusión . Elle Women's 13/01/2026
dark kitchen Claro que alguien deberá limpiar sus pisos , barrer sus calles , prepararles el brunch y llamar al timbre de casa para entregarles la cena preparada en una ' dark kitchen ' . La Vanguardia Opinion 16/11/2025
dark kitchens ¿ Las dark kitchens que sirven a toda la ciudad a través de los restaurantes ? La Vanguardia Opinion 14/11/2025
dark kitchens Son espacios liminales , desolados , como los centros de atención telefónica o las ' dark kitchens ' . El País Front page 11/11/2025
dark kitchen « Algo así como saber que una hamburguesa te sabe mejor y te hace más feliz cuando la haces tú y la disfrutas con amigos que cuando la trae a casa un ' rider ' de una ' dark kitchen ' , aunque esto implique que cueste más y que solo se pueda comer una vez cada 15 días . El Mundo Front page 28/01/2025
dark kitchen El coste era casi el mismo , porque la ventaja de las ' dark kitchen ' es que está todo preparado para empezar el negocio ; la licencia , la electricidad , el agua ... lo único que tienes que invertir es en la maquinaria para montar la cocina , todo es más rápido y sencillo " , explica Alfonso . El Mundo Front page 17/11/2024
dark kitchen Buscaron una ' dark kitchen ' por Tetuán y empezaron a mandar comida a domicilio a familiares y amigos , a ver si funcionaba . El Mundo Front page 17/11/2024
dark kitchens Además , se ha creado una competencia muy dura ( ' dark kitchens ' , locales independientes , etc. ) que antes no existía . El País Front page 12/10/2024
dark kitchen A parte del nuevo local de Sant Cugat , el resto se reparten en Barcelona , Llafranc y L'Hospitalet de Llobregat ; este último es una ' dark kitchen ' que solo sirve a domicilio . El Economista Economy 22/07/2024
dark kitchens La compañía FoodieFame permite lanzar marcas propias de restauración colectiva y pone " dark kitchens " a disposición del cliente , mientras que NFCify personaliza el grabado de tarjetas de madera para acceder a menús digitales . Agencia EFE Environment 20/03/2024
dark kitchen ¿ Está usted contra las ‘ dark kitchen ’ y los mensajeros llevándola por las calles ? La Vanguardia Opinion 25/12/2023
dark kitchen Las impugnaciones por la tasa Amazon , las dark kitchen o los taxi Uber , esperan resolución . La Vanguardia Front page 18/12/2023
dark kitchens Tenían multitud de solicitudes de licencias congeladas por una moratoria restrictiva que se aprobó por el boom de estas ' dark kitchens . ' El Confidencial Spain 18/07/2023
dark kitchen La Plataforma de Afectados por las Cocinas Fantasma teme que desde esa fecha hasta que la Comunidad de Madrid apruebe definitivamente la actualización del PGOU algunas empresas aprovechen para desembarcar en zonas residenciales e instalar las ' dark kitchen ' con tan sólo una declaración responsable : « Va a haber barra libre para la apertura de esos negocios en edificios de viviendas . El Mundo Front page 17/07/2023
dark kitchen Tienen una dark kitchen en La Canyada . El Confidencial Spain 09/07/2023
dark kitchen La cadena , que apuesta por dotar de estética distinta a cada uno de sus locales , ya cuenta con cuatro establecimientos en Madrid además de dos ' dark kitchen ' para la comida a domicilio y este año prevé sumar a los 19 restaurantes con que cerró el año pasado otros doce , con dos nuevos locales propios y diez franquicias en Barcelona , Granada , Sevilla , Murcia y Badajoz , con el objetivo de contar con una red de 50 restaurantes para 2024 y cien locales antes del 2028 . El Economista Economy 16/06/2023
dark kitchen El objetivo : acabar con la mala reputación y el oscurantismo que hay alrededor de las ' dark kitchen ' ( espacios que se alquilan para cocinar ) , y apostar por todo lo contrario , por el concepto del ' bright kitchen ' , en un local de 200 metros cuadrados , con cocina abierta , en el que el cliente puede observar todo el proceso de elaboración de una hamburguesa . El País Lifestyle 03/05/2023
dark kitchen Tras barajar abrir ' almacenes fantasma ' - estilo ' dark kitchen '- en Madrid , optaron por la tienda física , porque pensamos que era " una potente acción de márketing " . El Mundo Front page 03/04/2023
dark kitchen El término para denominar a los establecimientos que se promocionan en Uber Eats y servicios similares y que no tienen un local es ' dark kitchen ' o ' cocinas fantasma ' . 20minutos Technology 30/03/2023
dark kitchens Uber Eats eliminará 5.000 restaurantes ' falsos ' : dark kitchens con el mismo menú para marcas supuestamente distintas 20minutos Technology 30/03/2023
dark kitchen Barcelona cerrará los supermercados fantasma y prohíbe las ‘ dark kitchen ’ El País Front page 13/01/2023

Contextually related borrowings

Borrowings that appear in the same articles as “dark kitchen”: thematic or semantic neighbours in the corpus.

ghost kitchen 6 co-occ.
rider 47 co-occ.
take away 12 co-occ.
delivery 21 co-occ.
coworking 11 co-occ.
wok 4 co-occ.
gourmet 11 co-occ.
startup 19 co-occ.
catering 9 co-occ.
packaging 5 co-occ.
start-up 7 co-occ.
online 25 co-occ.
boom 12 co-occ.
app 18 co-occ.
marketing 11 co-occ.
parking 4 co-occ.