dim sum

anglicism other borrowing recorded since 27/09/2020

Spelling variants: dim-sum · dimsum

Frequency

Calculated from occurrences since 2020.

187

total occurrences

0.198

per million, total

0.145

per million, last year

0.174

per million, last month

Recorded forms

Variants of this lemma documented in the corpus.

dim sum (156) dim sums (31)

Usage profile

Automatic estimate based on 176 contexts (since April 2020).

Quotation marks28% in quotes

In quotation marks (28%) Without quotation marks (72%)

Morphological category

Noun (79%) Adjective (9%) Other / undetermined (12%)

Grammatical genderout of 97 uses with a gender cue

Masculine (97%) Feminine (3%)

Heuristics computed over the contexts of use: the category is inferred from the kind of word preceding the borrowing, so percentages are indicative.

Frequency over time

Occurrences per million words, by week.

Compare with other words →

By outlet

Where it is used most.

20minutos 39

El País 39

Elle 29

La Vanguardia 29

El Mundo 21

El Confidencial 14

elDiario.es 8

ABC 5

Diez Minutos 3

By section

What kind of news it appears in.

Lifestyle 91

Front page 44

Women's 32

Fashion 11

Television 3

Spain 2

People 2

Science 1

Words it appears with

Most frequent words in the immediate context of “dim sum”, according to the corpus examples.

empanadillas (6) dumplings (4) cerdo (4) elaborados (3) txangurro (3) selección (3)

Contexts of use

174 unique documented contexts, from most recent to oldest (republished articles are shown only once).

Form ⇅	Context	Outlet ⇅	Section ⇅	Date ↓
dim sum	De patos laqueados a dim sum	La Vanguardia	Lifestyle	16/06/2026
dim sum	Una pequeña bomba controlada que recuerda al Muñoz de los inicios — aquel enamorado de los dumplings , los dim sum y las cocinas callejeras asiáticas — , pero con veinte años de oficio añadidos al equipaje .	La Vanguardia	Lifestyle	09/06/2026
dim sum	Así , a propuestas como un surtido de dim sum , el wan tun de cerdo , el arroz jazmín o el pato laqueado suflado y crujiente con salsa hoisin a la miel de flores , especialidad de la casa , se suman otras como los torreznos finos laqueados de cerdo ibérico o la costilla de vaca guisada en caldo Master Stock de Discarlux .	El Mundo	Front page	05/06/2026
dim sum	Seguimos con más dim sum y más Tsingtaos : siu mai de cerdo ibérico con setas , dumplings de gambas con envoltura cristalina ...	El Mundo	Front page	22/05/2026
dim sum	" Creo que voy a pedir todos los dim sum de la carta " .	El Mundo	Front page	22/05/2026
dim sum	Con la cocina china tradicional en clave contemporánea por bandera , la propuesta se mueve al compás de recetas icónicas como el pato especial laqueado al estilo Don Lay , la cazuela de lubina y los dim sum .	El Mundo	Front page	01/05/2026
dim sum	Desde los jiaozi chinos hasta las gyoza japonesas , pasando por las decenas de preparaciones del dim sum , el concepto de dumplings conecta cocinas de medio mundo .	elDiario.es	Lifestyle	14/03/2026
dim sum	En la cocina cantonesa , otro clásico del dim sum es el siu mai , una empanadilla abierta en la parte superior rellena normalmente de carne de cerdo y gambas .	elDiario.es	Lifestyle	14/03/2026
dim sum	En realidad , el mundo del dim sum incluye decenas de preparaciones diferentes .	elDiario.es	Lifestyle	14/03/2026
dim sum	Los jiaozi son uno de los platos más tradicionales de la gastronomía china y forman parte del universo del dim sum , esa gran familia de pequeños bocados que se sirven en vaporera o fritos .	elDiario.es	Lifestyle	14/03/2026
dim sum	Y entenderla ayuda a ordenar un universo gastronómico enorme que forma parte de una tradición mucho más amplia : la del dim sum .	elDiario.es	Lifestyle	14/03/2026
dim sum	Pero si se quiere descubrir cómo son los fideos y la pasta en Asia , es bueno sumergirse en las páginas de ' Dumplings y otros dim sum ,' de Karin Lei ( traducido por Col & Col ) , donde encontraréis unas bellísimas ilustraciones que nos enseñan cómo preparar las empanadillas chinas como el ' xiao long bao ' , el ' har gow ' o la col de jade , por ejemplo .	El País	Front page	01/03/2026
dim sum	El amor en gastronomía es esa olla caliente que se pone en el centro de una mesa para aliviar la hambruna y saciar las ganas ; o ese expreso de primera hora de la mañana que se entrega en silencio , humeante y aromático ; es el té a la menta que se escancia , una y otra vez , a la vista de los invitados y anuncia el ritual del tiempo ; es el desayuno con mantel y loza ; son los ' dim sum ' vaporizados y los ' nigiris' de arroz templado y su mar resbaladizo permanente en boca ; es la preparación de una ' lugma ' , como se le llama al bocado que se comparte en Oriente Medio .	El País	Lifestyle	22/02/2026
dim sum	Destacables son también sus dim sum - elaborados al momento - así como otros bocados al vapor y salteados de técnica depurada y pescados y carnes que sorprenden por su autenticidad .	Elle	Women's	20/02/2026
dim sum	Los rollitos y los dim sum estaban buenos , correctos , aunque los hayamos tomado mejores .	El Mundo	Front page	30/01/2026
dim sum	Al frente de los fogones está Fu Ling , nacido en China y formado durante cuatro años en hostelería , que desde su llegada en 2019 se ha convertido en una figura clave del proyecto , dominando el wok , el dim sum y las técnicas que sostienen la cocina cantonesa .	Elle	Women's	23/01/2026
dim sum	Entre los imprescindibles de Don Lay , destacan los dim sum así como los laqueados , ofreta que se completa con un local espectacular , buen ambiente de estilo elegante pero relahado , y una coctelería creativa junto con una cuidada selección de vino .	Elle	Women's	23/01/2026
dim sum	Papeles pintados traídos desde China , jarrones ornamentales , patrones geométricos en negro y madera … para acompañar al conocido templo del pato laqueado pekinés y una nueva barra / showcooking de dim sum .	Elle	Women's	12/12/2025
dim sum	Para Navidad preparan un menú degustación con ' dim sum ' , berenjenas al estilo Yuxiang o su célebre pato Imperial Beijing .	El Mundo	Front page	28/11/2025
dim sums	“ Además de finanzas y dim sums [ un plato típico ] , hacemos muy buena ciencia ” , destaca Cheng Shuk Han , directora de uno de los mayores centros de investigación y desarrollo de Hong Kong .	El País	Science	14/11/2025
dim sum	Es perfecto , además , para acompañar sus ' dim sum ' o su ' nigiri ' de lubina a la bilbaína .	El Mundo	Front page	30/10/2025
dim sum	La auténtica comida china no busca gustar a todos , sino emocionar con matices , texturas y contrastes : el picante abrasador del Sichuán , el dulzor suave de Shanghái , el sabor ahumado de Hunan o la delicadeza cantonesa de los dim sum .	elDiario.es	Lifestyle	19/10/2025
dim sum	Para la presentación : corta una lámina de foie por cada dim sum ( de medio cm. de espesor y de tres por tres cm. de ancho ) .	Diez Minutos	Women's	19/09/2025
dim sum	Para el dim sum : coloca cuarenta gramos de relleno en el centro de los circulitos y cierra los Dim Sum como una empanadilla .	Diez Minutos	Women's	19/09/2025
dim sum	Para la masa del dim sum : 600 g de harina , 300 ml de agau .	Diez Minutos	Women's	19/09/2025

Contextually related borrowings

Borrowings that appear in the same articles as “dim sum”: thematic or semantic neighbours in the corpus.

dumpling 88 co-occ.

xiao long bao 4 co-occ.

hot pot 14 co-occ.

wonton 12 co-occ.

wok 23 co-occ.

street food 12 co-occ.

speakeasy 9 co-occ.

bagel 8 co-occ.

steak 11 co-occ.

chef 44 co-occ.

flan 11 co-occ.

gourmet 18 co-occ.

brunch 16 co-occ.

sake 5 co-occ.

foody 5 co-occ.

roll 5 co-occ.

Borrowings containing “dim sum”

Other lemmas in the corpus built on the same word.

dim sum / snack 1

dim sum bao 1